Schulden und Insolvenz Hilfe Forum

hallo , ich bin froh dieses forum gefunden zu haben und würde mich über einige tipps zu meinen problem freuen.
ich bin 40 jahre alt und seit 1999 selbständig mit einen sogenannten tante ema laden (lebensmittel, tabak,getränke)
von 1999 bis 2003 hattte ich ein ebaygeschäft was mich in die schulden trieb. aus diesen jahren habe ich ca 40 000 euro schulden welche ich versuche seit 2003 mit abzutilgen.
mein laden trägt soweit die laufenden kosten nur durch die altschuldentilgung komme ich nicht auf den grünen zweig.
so schleppe ich mich durch jedes jahr. da ich beim steuerberater noch offene forderungen habe - lehnt dieser die buchhaltung und erarbeitung des abschlusses für 2006 ab solange die schulden nicht getilgt sind. somit habe ich vom finanzamt schon eine mahnung erhalten und gehe davon aus das ich geschätzt werde und die umsatzsteuer nicht bezahlen kann.
kann ich rechtlich mein geschäft auf eine andere person umschreiben um den laden zu erhalten. somit könnte ich insolvenz beantragen und würde als angestellter im laden weiter arbeiten.
da ja dann die altschulden nicht den neuen eigentümer betreffen würden würde der laden sich tragen.
vielen dank
diego